Tilbake

Randis kvikklunsjkake

Holdbar og god.
Ingredienser  
4 egg
4 kopper sukker
4 ss kakao
2 kopper melk
5 kopper mel
4 ts bakepulver
250 g margarin

Fyll:
200 g melis
150 g margarin
3 ts vaniljesukker
4 ss kaffe (sterk)
Slik gjør du
Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i melka og det tørre. Smeltet og litt avkjølt margarin has i til slutt. Fyll i rund form (24 cm).
Stek ved 180 grader i 45 minutter midt i ovnen.
Når kaka er avkjølt, deles den i to lag. Fyllet blandes til en jevn røre og smøres mellom lagene.
Sett kaka kaldt.
Kilde: ho Wenche