Surmelksvafler |
|
| 4-5 stykker.
Halvparten av melet kan byttes ut med sammalt mel eller grøt/potetrester (kokte og moste). |
| Ingredienser |
|
1 egg
1 dl vann
2 dl sur, skummet melk
2 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
revet sitronskall
2 ts sukker
smør |
|
| Slik gjør du |
| Visp sammen egg og vann, ha i mel og melk om hverandre. La røra svelle i 30 minutter. Pensle jernet med smør. Serveres nystekte. |
| Kilde: ho Wenche |
|
