Ananassufflé |
|
| Nok til fire personer.
Server med kald eggekrem. |
| Ingredienser |
|
4 eggehviter
3/4 dl sukker
Smakstilsetting:
1/2 frisk ananas
8 ss kokosmasse
Eggekrem:
4 eggeplommer
4 ss sukker
2 1/2 dl kremfløte |
|
| Slik gjør du |
Stivpisk eggehviter og sukker. Skjær ananas i biter og ha de i, sammen med kokosmasse. Bland forsiktig og ha det raskt over i en smurt, ildfast form.
Sett den på nederste rille i ovnen ved 150 grader i 45 minutter. Suffléen må serveres straks - ellers faller den sammen.
Eggekrem:
Pisk eggedosis av egg og sukker. Visp kremfløten for seg. Blandes rett før servering. |
| Kilde: ho Wenche |
|
