Limepai |
|
| Denne kan du lage i en liten paiform, 22 cm, i små porsjonsformer eller lagvis i dessertglass - den skal ikke stekes. |
| Ingredienser |
|
50 g smør
6 havrekjeks
Fyll:
125 g naturell fløteost (en eske)
1 eggeplomme
1 dl melis
1 ss tequila
finrevet skall og presset saft av
1 stor, saftig lime
lime til pynt
|
|
| Slik gjør du |
Knus kjeksen til smuler.
Smelt smøret og hell det over smulene og rør om.
Rør osten kremaktig med eggeplommen.
Tilsett melis, tequila og lime.
Smak til og fordel røren i formene.
Fordel kjekssmulene over og pynt med limebåter.
Sett dette kaldt til servering.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn |
| Kilde: ho Wenche |
|
