Maispannekaker |
|
| Gode som kosemat med en grønn salat til.
|
| Ingredienser |
|
2 dl mel
1 dl maismel (eller polenta)
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 ts salt
2 ts sukker
3 dl kulturmelk
2 ss smelta smør
1 pisket egg
2 dl maiskorn
|
|
| Slik gjør du |
Bland mel, maismel, bakepulver, natron, salt og sukker. Bland kulturmelk og smør i en annen bollle. Pisk egget i kulturmelkblandinga. Hell melblandinga i melkeblandinga (!) og bland bare så vidt sammen. Rør forsiktig i maiskorn. Kanskje må du ha i litt mer melk om røra blir for tykk. Stek med margarin i panna ved middels varme. Stek små pannekaker (8 cm) på begge sider.
|
| Kilde: ho Wenche |
|
