Tilbake

Mazarinkake

Kaken er søt, så man trenger ikke dekke den helt med melisglasur, men litt skal det være.
Ingredienser  
30 malte mandler
3 dl sukker
3 dl hvetemel
1 ss vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 1/2 dl melk
1 egg
150 g smeltet margarin

Melisglasur:
ca. 2 dl melis
1 liten eggehvite
Slik gjør du
Blant alt det tørre i en bolle. Ha i melk, egg og smeltet margarin og rør godt. Hell røra i en godt smurt og strødd form, 24 cm. Stek nederst i ovnen i ca. 1 time ved 175 grader. La kaka ste en stund i formen før den tas ut og avkjøles.
Kilde: ho Wenche