Langpannekake med squash |
|
| Revet squash er godt i bakverk; gir en saftig kake som holder seg frisk lenge.
|
| Ingredienser |
|
3 egg
250 g sukker
2 dl olje
350 g finrevet squash
350 g mel
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 ts kanel
75 g hakkede nøtter
75 g rosiner |
|
| Slik gjør du |
Pisk egg og sukker godt. Ha i olje og squash. Sikt sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og kanel og ha det i røra sammen med nøtter og rosiner. Hell røra i en godt smurt eller kledd langpanne, ca. 25x35 cm. Stek kaka ved 175 grader i ca. 40 minutter. Sikt et tynt lag melis over kaka, skjær den i firkanter.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: ho Wenche |
|
