Fine syltetøykaker |
|
| Småkaker med nøttemarengs og syltetøy.
Ca. 30 stykker.
|
| Ingredienser |
|
100 g margarin
2 dl hvetemel
2 ss vann
Oppå kakene:
100 g malte mandler
2 eggehviter
1 1/2 dl sukker
1 1/2 dl fast bringebærsyltetøy
|
|
| Slik gjør du |
Smuldre margarin og mel. Tilsett vann og bland alt raskt til en deig. Trill den til ca. 4 cm tykk pølse. La den hvile i kjølskapet en time.Stivpisk eggehvitene, bland inn sukker og malte mandler. Skjær deigpølsa i 4 mm tykke skiver.Legg de på bakepapirkledt plate. Legg 1 ss marengsmasse på hver kake og en liten klatt syltetøy i midten. Stek kakene midt i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
|
| Kilde: ho Wenche |
|
