Tilbake

Knekk med kokos

Ingredienser  
2 dl kremfløte
2 dl sukker
2 dl lys sirup
1 ss smør
2 ss kokosmasse
Slik gjør du
Bland fløte, sukker og sirup i en vid kjele. La det hele småkoke på ganske sterk varme uten lokk i ca. 1 time. Rør av og til. Tilsett smør og kokosmasse.
Hell noen dråper knekk i en bolle med kaldt vann. Hvis det går lett å forme en glatt kule, er den ferdig. Hell knekken straks i små skåler (bruk doble om de er av papir) og la den stivne.

Spesielle egenskaper
Barnas favoritt, Skal ikke i stekeovn, Uten egg
Kilde: ho Wenche