Tyttebærkaker med belegg |
|
| Kaken kan også lages med solbær eller blåbær. |
| Ingredienser |
|
250 g hvetemel
125 g sukker
3 ts bakepulver
125 g smør
2 egg
Belegg:
250 g tyttebær
75 g sukker
100 g havregrun
75 g sukker
50 g smør
|
|
| Slik gjør du |
Bland mel, sukker og bakepulver, smuldre inn smøret. Ha i eggene, elt deigen raskt sammen. Trykk deigen ut i en liten form, ca. 18 x 26 cm. Bland tyttebær og sukker og fordel over deigen. Bland havregryn og sukker med smeltet smør og legg det over bærene. Stek kaken ved 200 grader i ca. 25 minutter nederst i ovnen. Avkjøl helt og del i firkanter.
|
| Kilde: ho Wenche |
|
