Ostekake (Fra Jorunn) |
|
| Frisk ostekake. |
| Ingredienser |
|
225 gr. Kjeks (Havre/Digistive etc.)
100 gr. Smør
3 dl. Sæterrømme
1 pk. Sitrongele
225 gr. Ananas-/Mandarinost (evt. Filadelfiaost)
3 dl. Kremfløte
100 gr. Melis
1 ts. Vaniljesukker
1 pk. Stikkelsbærgele |
|
| Slik gjør du |
Kok sitrongelen på 1/2 vannmengde av oppgitt på pakken.
Smuldre kjeks, smør smeltes og røres i. Sett kakeformen rett på kakefatet og trykk i deigen.
Rømme og ost røres sammen. Visp fløte, melis og vaniljesukker. Når sitrongelen er kald, blandes denne i rømmen/ost-blandingen og kremen.
Helles på bunnen og settes i kjøleskapet til den er stiv.
Ha stikkelsbærgeleen (som såvidt er begynt å stivne) på toppen av kaken når den er kald.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn, Uten egg |
| Kilde: Jorunn |
|
