Aina og Monicas gulrotkake |
|
| Kaken får ulik konsistens avhengig av om gulrøttene er grovt eller fint revet. Kaken på bildet, som ble veldig saftig og god, er laget med grovt revne gulrøtter. |
| Ingredienser |
Bilde |
3 kopper sukker
6 egg
3 kopper hvetemel
3 ts natron
3 ts kanel
3 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
3 ts matolje
4 kopper revne gulrøtter (ca 4 stk)
Glasur:
250 g Philadelphia eller Fløteost Naturell
90 g mykt smør
3 kopper melis
3 ts vaniljesukker
|
|
|
| Slik gjør du |
Visp eggedosis av sukker og egg. Bland med lett hand inn det andre. Steik kaka i langpanne som er kledd med bakepapir, smurt med litt smør eller formspray. Stek kaken litt under midten i ovnen ved 175 grader i ca 40 min.
Alle ingrediensene til glasuren piskes sammen med håndmikser til den er hvit og luftig. |
| Spesielle egenskaper |
|
Stor langpanne |
| Kilde: Aina og Monica |
