Hjemmelagde Kokosboller |
|
| Disse kokosbollene fant jeg i et ukeblad og jeg ville så gjerne dele den med dere. De er kjempegode og vanskelig å unngå når man først har smakt en. Nyt! |
| Ingredienser |
|
Skum:
4 1/2 dl farin
2 1/2 vann
(kokes i 12 minutter)
10 plater gelatin
1 1/2 dl vann
(løses opp over damp)
2 ts farin
Sjokoladetrekk:
1 plate mørk kokesjokolade
1/2 dl kaffe
50 g smør
ev. litt melis
HUSK: Kokosmasse! |
|
| Slik gjør du |
Gjør alt som står øverst før du pisker alt i ca. en halvtime til de blir hvitt, klissete og luftig. Ta en spiseskje og fordel bollene på et smurt stekebrett. Når bollene har stivnet (ca. 2 timer) dyppes de i det flytende sjokoladetrekket og rulles i kokos. Så lar du sjokoladetrekket stivne og de er klare til å nytes!
Tips: Disse smaker aller best når de hentes opp fra fryseren rett før de skal serveres! |
| Spesielle egenskaper |
|
Velegnet til frysing |
| Kilde: Trine |
