Dansk mokkakake |
|
| |
| Ingredienser |
|
250 g margarin
375 g farin
3 egg
375 g mel
skall og saft av 1 appelsin
2 ss kakao
3 ts vaniljesukker
1 kopp sterk, kald kaffe
50 gr hakkede mandler
2 ts bakepulver
Krem:
250 g meierismør
200 g melis
1 plate kokesjokolade
litt kaffe |
|
| Slik gjør du |
Rør smør og sukker hvitt, ha i eggene, ett av gangen. Sikt sammern mel, bakepulver, vaniljesukker og kakao. Ha det i deigen sammen med kaffe. appelsin og mandler.
Ha røren i en rund form, 26 cm, og stek den ved 180 grader i ca 1 time.
Avkjøl kaken og del den i 2 eller 3.
Fyll den med kremen:
Rør smøret hvitt sammen med melis. Smelt kokesjokoladen i litt kaffe og bland alt. |
| Kilde: Hilde W |
|
