Frisk Tyttebærkake |
|
| |
| Ingredienser |
|
2 egg
2 dl sukker
270 g hvetemel
2 ts malt kanel
2 ss malt ingefær
2 ts natron
100 g smeltet smør
3 dl kulturmelk eller kefir
1 1/2 dl Tyttebærsyltetøy
|
|
| Slik gjør du |
Visp egg og sukker til eggedosis.
Bland sammen hvetemel, krydder og natron.
Tilsett melblandingen vekselvis med smeltet smør og kulturmelk.
Rør sammen til en glatt røre.
Tilsett tyttebærsyltetøy. Fyll røren i godt smurt form.
Stek på nederste rille i varm stekeovn, 200°C i ca 45 minutter.
Avkjøl kaken i formen, snu den opp ned på bakepapirkledt rist.
Kaken smaker best dagen etter den er bakt. Server med rørte tyttebær og rømme.
Den har god holdbarhet i kjøleskapet . |
| Spesielle egenskaper |
|
xx |
| Kilde: Monica |
|
