Fransk eplekake |
|
| En deilig kake som er lett å lage. Serveres med is eller krem |
| Ingredienser |
|
1-1,5 dl mandler eller nøtter
100 gr margarin eller smør
1,25 dl farin
2 egg
6 middelstore epler |
|
| Slik gjør du |
Mal mandler eller nøttekjerner. Rør smør og farin hvitt. Bland i malte mandler (nøtter) og eggeplommene. Visp hvitene stive og vend dem forsiktig i røren.
Skrell og skjær eplene i tynne båter (skiver). Legg epleskivene i smurt ildfast fat eller smurt form. Legg mandelrøren over.
Stekes ved 175 grader i ca 30 min.
Serveres med is eller krem. |
| Spesielle egenskaper |
|
Uten hvetemel |
| Kilde: Berit |
|
