Svensk eplekake med kardemomme |
|
| Denne har jeg funnet i et svensk ukeblad for en del år siden. Har bakt den gang på gang - den er lett-saftig og kjempegod. Alltid populær! |
| Ingredienser |
Bilde |
2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts kardemomme
3 egg
2 dl sukker
100 g smeltet smør/margarin
1 dl vann
Fyll:
3-4 epler
2 ss sukker
1-2 ts kanel-1 ss melis
|
|
|
| Slik gjør du |
Skrell epler og skjær i tynne skiver. Bland mel, bakepulver og kardemomme.
Visp egg og sukker godt og tilsett melblandingen. Smelt smør/marg. og ha i vannet. Rør sammen.
Ha deigen i form-ca 24 cm i diam - og bak i ovn ca. 40-45 min v. 175 gr.
Vend kaken opp-ned og legg den m. oversiden opp på et fat. Sikt over kanelblanding og melis. |
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Pia Benedicte |
