Kiwi-kake |
|
| Denne må bare prøves!!!! Den er fantastisk og også veldig enkel! |
| Ingredienser |
|
Mandelbunn:
4 eggehviter
200 g sukker
200 g malte mandler
1 ts bakepulver
ca 2-3 bananer og 2-3 kiwi
Sjokoladekrem:
4 eggeplommer
2 ss sukker
1 dl fløte
1 stor plate med melkesjokolade |
|
| Slik gjør du |
Mandelbunn:
Stivpisk eggehviter og sukker, bland inn de malte mandlene og tilksett bakepulver. Stek på 175g i ca 30 min.
Sjokoladekrem:
Visp sammen eggeplommer, sukker og fløte og ha i en kasserolle på svak varme, del så opp sjokoladen i småbiter og smelt.
Legg bananskiver tett på hele mandelbunn, dekk så banane med sjokoladekrem. Pisk opp litt fløte og sprøyt kaka som pynt etter ønske. Legg Kiwi på som pynt. (Jeg pleier å lage 3 "rom" mellom fløten slik at kiwien legges mellom her) |
| Spesielle egenskaper |
|
Glutenfri, Lite kunstige stoffer/halvfabrikata, Rask å lage, Uten hvetemel |
| Kilde: Mimmi |
|
