Tilbake

Anitas konfektkake

En nydelig og enkelt kake, som er rask og "slenge" sammen. Ikke akkurat Grete Roede, men alltid populær...
Ingredienser Bilde
3 egg
2 dl sukker
1-2 ss hvetemel
2 ts bakepulver
200 g grovhakkede hasselnøtter

Glasur:
150 g smør
100 g melis (du trenger kanskje litt mer...)
1 plate Dronningsjokolade
2 ss kaffe
1 eggeplomme
Anitas konfektkake
Slik gjør du
Pisk egg og sukker til eggedosis, vend inn mel og bakepulver. Til slutt rører du inn nøttene.

Kaka stekes i rund form 26 cm, 175 gr ca. 30 min. Jeg bruker ikke varmluft.

Glasuren has på når kaka er kald.

Smelt smør og sjoko i vannbad. Rør inn melis, kaffe og eggeplomme. Rør til det "tykner". Jeg pleier å strø noen nøtter over. Smaker aldeles utmerket...
Spesielle egenskaper
Rask å lage
Kilde: Anita