Ostekake med youghurt |
|
| Denne er frisk og god! Pynten kan varieres etter smak. Skal ikke stekes. |
| Ingredienser |
|
Bunn:
1 pk Kornmo kjeks (el. Digistive kjeks)
125-150 gr margarin
50 gr nøtter (kan sløyfes)
Ostefyll:
3 egg
4 ss sukker
1 beger (175 ml) melonyoughurt
2 pk kremost ananas/mandarin (250 gr)
1 pk appelsingele
Pynt: valgfrie bær/ frukter, evnt. gele |
|
| Slik gjør du |
Grovhakk nøtter og knus kjeksene. Bland dette med myk margarin og trykk blandingen ned i en kakeform ca 24 cm. Avkjøl.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland ost og youghurt til en smidig masse og ha den i eggedosisen. Lag appelsingele med 2,5 dl vann. Settes kjølig til den begynner å stivne. Tilsett geleen i egg- og ostemassen. Hell fyllet over bunnen og sett kaken kjølig. Serveres når ostefyllet er stivnet. Kaken kan godt pyntes med bær/ frukt og gele på toppen, da må dette tas på etter at kaken er stivnet. |
| Kilde: Klas |
|
