Tilbake

Mokka-likør

60% sprit. Oppbevares kjølig. Holdbar i flere mnd.
Ingredienser  
3 dl vann
3 dl kremfløte
2 ss kaffefløte
2 ss kakao
5 ss sukker
2 dl 60% sprit
3 eggeplommer
Slik gjør du
Kok opp vann, kremfløte, kaffefløte og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig omrøring.
Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til blandingen begynner å tykne.
Avkjøl, og bland i spriten.
Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig.

Likøren er holdbar i flere mnd.
Spesielle egenskaper
Rask å lage
Kilde: Veronica