Rusta-Margit sine potetmelstopper |
|
| Gammel oppskrift fra Ylvisaker i Sogndal. |
| Ingredienser |
Bilde |
1/2 kg potetmel
250 g sukker
125 g hvetemel
1 egg
250 g smør
1 ts vaniljesukker
1 ts hjortetakksalt |
|
|
| Slik gjør du |
Smuldre smøret i melet. Tilsett det andre, bland sammen. Deigen er litt smuldrete til å begynne med, så det er lettest å kna den sammen på benken. Trill deigen ut til godt fingertykke pølser, del opp i biter, trill ut runde topper som du setter på bakepapirkledd plate.
Stekes ved 180 gr. 15-20 min. Kakene skal være ganske lyse. |
| Kilde: Ingebjørg |
|
