Nordlandslefser (med sjokoladekrem) |
|
| |
| Ingredienser |
|
1 l. kefir
4 kopper sukker
300 g smeltet smør.
2 ss smeltet sirup
2 ss natron
2 ts kanel
2 ts kardemomme
ca 2 kg mel
Krem:
500 g smør
500 g melis
4 ts kakao
ca 1 kopp sterk kaffe |
|
| Slik gjør du |
Bland sammen alle ingrediensene i deigen. Kjevle ut runde leiver, ca 1/2 cm tykke. Stekes i panne (eller på takke)
Rør sammen kremen. Legg to og to lefser med krem imellom. Skjæres i 8 snitter når den skal serveres.
Kan fryses (med krem) |
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn, Uten egg, Velegnet til frysing |
| Kilde: Goodtwin |
