Tilbake

Grovbrød

To stykker. Egnet for dypfrysing.
Ingredienser Bilde
5 dl hvetekim
5 dl kli (kruska)
1 kg hvetemel
1 liter skummet melk
50 g gjær
1 ss salt
1 ss sukker
Grovbrød
Slik gjør du
Bland det tørre-utenom sukkeret.
Rør gjæren ut med sukker. Bland sukker/gjær og lunken melk. Bland i det tørre.
Ha deigen i smurte former, evt. kledd med bakepapir.
Sett ovnen på 90 grader og la formene stå i ovnen ca. 30 minutter.
Øk temperaturen til 225 grader og stek brødene i ca. 40 minutter.
Kilde: ho Wenche