Komtessekake |
|
| Denne kaken kan du ikke stå for. Himmelsk. |
| Ingredienser |
Bilde |
Nøttebunn:
300 g hakkede hasselnøtter
400 g melis
7 g kanel
5 eggehviter
Nougatkrem:
100 g melis
100 g smør
100 g nougat eller lys kokesjokolade
Fyll:
100 g aprikossyltetøy
Pynt:
100 g kokesjokolade
litt frukt |
|
|
| Slik gjør du |
Stivpisk eggehvitene, pisk inn melisen til slutt. Vend inn kanel og hakkede nøtter. Smør eller sprøyt massen ut i tre like store rundinger a ca 20 cm på bakeplater dekket med bakepapir. Stek bunnene ved 180 g i 15-20 min.
Pisk ingrediensene til nougatkremen med mixer til den er lett og luftig.
Smør bunnene med aprikossyltetøy og legg sammen med kremen. Ikke krem oppå men pynt med smeltet kokesjokolade i valgfritt mønster. |
| Spesielle egenskaper |
|
Rask å lage |
| Kilde: Mormor |
