Tilbake

Eplekake II

Denne oppskriften fikk vi på skolekjøkkenet på ungdomsskolen. Har brukt den i mange år, og synes kaken er saftig og god. Den blir bestandig vellykket.
Ingredienser  
170 g margarin
2 dl sukker
2 egg
1 ts vaniliesukker
1 ts bakepulver
4 dl mel

Eple
kanel
sukker
Slik gjør du
1. Margarin og sukker røres hvitt
2. Eggene røres i
3. Rør i siktet mel, vaniliesukker og bakepulver
4. Røren tømmes i en smurt kakeform ( 24 cm )
5. Vend eplebåter i en blanding av sukker og kanel. Stikk dem i deigen.
6. Strø kanel / sukker over kaken
7. Settes i midterste rille ca. 180 grader i 30 minutter
Spesielle egenskaper
Rask å lage, Velegnet til frysing
Kilde: Heidi Kristine