Kokosboller III |
|
| |
| Ingredienser |
Bilde |
2 kopper sukker
2/3 kopp vann
2 ts. vaniljesukker
7 plater gelatin
ca. 7 plater kokesjokolade
gjerne 4 mørke og 3 lyse
(Du trenger såpass mye sjokolade, siden den ikke skal tynnes med delfiafett. Bollene skal ha et hardere skall med sjokolade enn det du ville fått med delfiafett i.)
2 poser kokosmasse |
|
|
| Slik gjør du |
| Kok sukkerlake av vann og sukker, la det koke i ca. 12 minutter. Bløt gelatinplatene i litt kaldt vann, press ut så mye av vannet som mulig med fingrene, og løs opp gelantinen i sukkerlaken, og tilsett vaniljesukkeret. Pisk alt sammen til det er avkjølt og stivt. Sett topper med to skjeer på bakepapir. La gjerne bollene stå i kjøleskap en stund, da blir de lettere å dyppe i sjokolade. Smelt sjokoladen over vannbad. Dypp bollene raskt i sjokoladen, og rull dem i kokosmasse til de er godt dekket. Sett dem kjølig. |
| Spesielle egenskaper |
|
Barnas favoritt, Glutenfri, Skal ikke i stekeovn, Uten egg, Uten hvetemel |
| Kilde: Mariann |
|
