Vafler med spelt |
|
| 12-15 plater. |
| Ingredienser |
Bilde |
1/2 pk fersk gjær (25 gram)
eller 1/2 pose tørrgjær
50 g smør (plantemargarin om de skal være uten melkeprodukter)
6 dl vann
1/2 ts salt
4 ts sukker eller honning
6 dl siktet spelt |
|
|
| Slik gjør du |
Smuldre gjæren i litt av melet. Smelt smør, hell i vannet og løs opp gjæren.
Bland i salt og sukker/honning. La stå i 10 minutter til det begynner å gjære. Visp inn speltmelet. La det stå i ca. 20 minutter.
Stek vaflene og server med syltetøy og rømme eller med hakket løk og crème fraîche. |
| Spesielle egenskaper |
|
Skal ikke i stekeovn, Uten egg, Uten melkeprodukter |
| Kilde: ho Wenche |
|
