Fin sjokoladekake - Gateau Marcel |
|
| Denne kaken er nokså enkel og rask å lage, og er en flott dessertkake. |
| Ingredienser |
Bilde |
140 g mørk sjokolade (for eksempel Lindt m. 70% kakao)
140 g smør
140 g melis
4 eggeplommer
7 eggehviter
Smør til formen
|
|
|
| Slik gjør du |
Smør en springform på 24 cm med smør. Legg evt. et bakepapir i bunnen, men pass på at det ligger helt nede i bunnen uten luftlomme.
Hakk sjokoladen grovt. Smelt smøret. Rør sjokoladen i smøret til den er smeltet. Rør inn melis. Rør inn eggeplommene. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Hell ¾ av røren i formen og stek ved 170 grader i 30 minutter. Ta kaken ut av ovnen, fordel resten av røren over og la kaken bli kald.
Serveres for eksempel med is og rørte bringebær.
|
| Spesielle egenskaper |
|
Uten hvetemel |
| Kilde: Kakemonsen.no |
