Brusselvafler |
|
| Stekes som vanlige vafler.
Drysses med melis eller med stivpisket krem og syltetøy. |
| Ingredienser |
|
500 g hvetemel
200 g mykt smør
30 g gjær
6 egg
3/4 l melk |
|
| Slik gjør du |
Rør gjæren ut i litt lunken melk. Ha melet i en bolle og lag en liten grop midt i. Ha i lunken melk og rør den godt med melet. Ha i eggeplommene og det myke smøret, deretter gjærblandingen og de stivpiskede eggehvitene.
Deigen skal være tyktflytende som til litt tykk pannekakerøre. La den heve ca. 45 minutter før steking. |
| Kilde: ho Wenche |
|
