Aniskaker |
|
| De skal ha en marengslignende overdel på en bløt kakebunn.
Merk at kakene skal tørke 18 timer før steking ! |
| Ingredienser |
|
3 egg
2 1/4 dl sukker
1/2 ts vaniljesukker
225 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 1/2 ss anisfrø |
|
| Slik gjør du |
Pisk eggene lett og luftig. Ha i sukkeret litt om gangen og pisk 3-4 minutter med middels hastighet på mikseren. Sikt mel, vaniljesukker og bakepulver sammen. Ha i røra sammen med anis og pisk 5 minutter til.
Legges på bakepapirkledd ovnsplate. 1/2 ts til hver med god plass i mellom. La stå på platen og tørke i 18 timer !! ved romtemperatur.
Stekes ved 160 grader ca. 12 minutter til de begynner å få farge. |
| Kilde: ho Wenche |
