- RE: Belgiske vafler |
| Sendt av: brusla |
Sendt: 12:24:35,
17. april 2006 |
|
Kanskje brusselvaflene som ligger inne her kan være et alternativ ?
Svare |
- RE: RE: Belgiske vafler |
| Sendt av: Eline |
Sendt: 18:16:52,
11. april 2006 |
|
Denne er kjempegod! Vi lager den på Nervik, butikken jeg jobber på, og det er rågodt. Strø melis på, eller ha på rømme og syltetøy
Svare |
- RE: Belgiske vafler |
| Sendt av: Oddny |
Sendt: 21:09:38,
6. august 2005 |
|
Hvis du tør å ta en sjanse, har jeg oversatt en oppskrift her og nå, og altså ikke prøvd.
Basisen er en søt og fet gjærdeig. Denne fant jeg ved Google- søk på gaufres, som de heter i Belgia. Der er de enda bedre enn i København!! Her er originalen i tilfelle du kan fransk, med norske ord bak:
Ingrédients :
500 grammes de farine /hvetemel
3 oeufs /egg
75 grammes de sucre /sukker
2 sachets de sucre vanillé /2 poser- tja-et par-tre teskjeer..
½ litre d'eau /vann
½ litre de lait /melk
1 sachet de levure de boulanger /en pose gjær tørrgjær
100 grammes de beurre /smør-det skal nok være smeltet.
Instructions :
Battre la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre le lait et l'eau dans une terrine pendant au moins 5 minutes.
/Skill eggene. Visp mel, tørrgjær, eggeplommer, sukker, melk og vann i en bolle i minst 5 minutter.
Ajouter la levure. /her står det tilsett gjæren, men som du ser tror jeg det er best at den has i med det samme.
Laisser reposer 30 minutes. La hvile i 30 minutter.
Incorporer les blancs battus en neige./Pisk eggehvitene stive og tilsett dem forsiktig.
/Det står ikke noe om hvordan konsistensen blir, så jeg vet ikke om du må trille en klump og trykke ut i passelig størrelse eller om den kan øses i vaffeljernet.
Lykke til hvis du tør å prøve denne!
Svare |
 Belgiske vafler
|
| Sendt av: Camilla |
Sendt: 16:27:19,
6. august 2005 |
|
Var i København og spiste Belgiske vafler med soft is. Har noen oppskrift på de, de var så utrolig gode...
Svare |
|
